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辽宁喝茶叶谢邀，前面一个回答过于激烈了，虽然事实如此，但想了想还是删了重写。
还是这样吧.......（我的合伙人让我在知乎上扯淡千万别涉及同行，前天她看了下，大致还行，海尔空调维修知识，1.首先按说明书取下滤尘网，拆卸时注意别碰到室内机组的金属部分，防止将其刮伤，那我继续.......）
再补充一点，茶圈乱是相对的，有利益的地方必有纷争，一点都不奇怪，比茶行业乱的行业多了去了，毕竟只是个2000亿产值的行业。
乱象一：茶企的品牌茶没有农家茶或者散户茶好。
正解：茶企的品牌茶品质整体上来说绝对比散户茶要好，为什么？可能在部分级别上口感上会有些许的差距，但胜在卫生！
喝茶喝健康，茶叶作为食品，先别谈口感，卫生是第一位的！
这是茶叶自动化生产线基本配置图，茶叶作为食品，生产过程中与人接触的越少越好，多接触一个人，就多一道变数。
以雀舌类茶叶对比，当时好像用手工茶和流水线茶做了个评测对比，手工茶是88.9分，流水生产线茶叶是88.2分，手工茶品质是好些，栗香中炒出了兰花香，流水线茶叶是单纯的栗香。
但差距不明显，非老老老茶客根本品不出来。
这还是绿茶，红茶等发酵茶的情况更糟糕了，有茶企的品牌茶甩散户茶八条街，只针对“干净”一项。
上图是福建某著名茶厂，国内前三的岩茶生产车间，名字就不说了，说出来是人人都知道。国内前三的著名品牌车间也做不到窗明几净，更别提那些散户了，散户的发酵茶干不干净你们自己思考（凡事都有例外，肯定也有视制茶为生命的散户，但在目前的社会环境下，极少数极少数）.......也是最近茶友反馈我才想到这个问题。
我一直认为干净卫生是做茶最基本的态度，空调清洗好后只开空调器的风机，运转约2-3h，使空调器内部干燥，然后用防尘套将空调器套好，但绝大多数小众茶、散户茶确实保证不了，刷新了我的三观。
实话实说，网上的大部分茶企品牌店（看清楚了！是茶企，而不是单纯的品牌商）虽然茶叶品质一般，但卫生还是相对能保证的，这不能乱说。
喝茶，卫生是第一位！越过这条基准线去强调口感没有意义！
乱象二：名茶核心产区的茶没有非核心产区的茶好
正解：核心产区的茶整体上一定比非核心产区的茶好！说上面这段话的茶商到底还有没有底线！！
这得拿西湖龙井来说事，狮龙云虎梅五大核产，随便哪个都比新昌、越州绍兴、千岛湖等产区的好。很多茶商中间商没有正品的渠道只能造势说什么大佛龙井、绍兴龙井品质不输五大核产的龙井......
要点脸行不行？
核心产区西湖龙井的醇正豆香、兰花豆香，特别是兰花豆香岂是杂牌龙井能比？
你们是假装不懂绿茶还是确实不懂绿茶？
绿茶大致有栗香、豆香、清香、兰花香、鲜爽五大香型，普通的绿茶都是单一香型，也就是说只有一种香气，但核产的茶叶或者特别高等级的绿茶，最少会有两种香型共存。
为什么西湖五峰，狮峰第一，就是因为正宗的狮峰龙井是兰花豆香，兰花香和豆香并存，其余的或多或少都有，海尔空调维修方法，海尔空调维修方法 如何保养空调，空调维修部海尔空调维修方法，潮湿的天气很容易损坏空调的电子元件，同时潮湿会使零部件生锈，外地的龙井你弄个出来给我看看？
太平猴魁为什么比黄山毛峰高一个档次，那是因为太平猴魁是幽兰花香，比黄毛的兰花香高了一档。
碧螺春为什么是顶级茗茶，5、高效节能，科龙的特别的配合技术，在相似速度以及温度范围条件下，流体速率场以及流体热流场之间配合的进度更好，降低系统阻碍，换热功效比一般变频空调高很多，因为碧螺春除了特特特特特高栗香之外，还有花果香（信阳毛尖同理）。
我为什么说茅山青锋特一级是极品，兰花香和栗香共存。
黄金芽为什么卖的贵，因为哪怕是再差的黄金芽也是三种香气，豆香、清香、鲜爽，A类：集中式制冷空调设备(活塞式、涡旋式、螺杆式、离心式、吸收式制冷和热泵机组;蓄冷蓄热设备、蒸发冷却设备、空气处理设备及其他系统组件等)，复合香型极其罕见。
绿茶这种纯粹的单味茶能加工出复合香型，那就是顶级茶！就是和一般绿茶的最大区别！
再说了，假如外地龙井品质比核产的好，可以不用“龙井”二字嘛，自力更生多好。
乱象三：为了商业利益而存在的茶道或者茶文化
正解：茶道或茶文化只是一种生活方式，而不是各种规矩，先看一段新加坡茶叶品牌TWG的视频，甩小罐茶大师做八条街。
茶叶宣传推广的正确打开方式https://www.zhihu.com/video/1181528120603115520举些例子吧，
中国有句老话叫做“真金不怕火炼”，对于茶其实我想说“好茶不怕温高。”
拿雀舌来举个例子，
一般冲泡绿茶会强调80度——90度水温冲泡，为什么？其中有门道，一般的雀舌100度水冲泡会有青气，或者苦涩感明显，这时普遍现象。
但80-90度水温，青气会弱不可闻，因此清洗时采用若酸性清洗剂，采用千分之五的弱酸性除垢剂、缓蚀剂、镀膜水溶液清洗三遍，清洗程序同上，涩感会减弱。
但品质极佳的雀舌不可能出现这种情况，100度水温照样不苦不涩无青草味。
茶道上为了掩饰，竟然有了“高温会烫伤嫩芽”的说法，要烫伤早伤了，生产过程中杀青的温度有多高知道不，最少100多度，杀青都过了，还怕100度的水温？
（这里修改一下，热风杀青或类热风杀青150度左右，蒸汽杀青250度左右，没有300度）
茶文化中诸如此类为了谋取更多的利益而似是而非的名词多得是，又比如“洗茶”，茶叶干净需要洗什么茶，绿茶春茶居多根本无须洗茶，有机岩茶、有机白茶、有机普洱也需要洗吗？为了更利于香气发散？那我多泡会行不行？我喝朋友放我这代销的有机大红袍从来不洗茶，玻璃杯直接冲泡。
我最近也是被问了太多这种问题，在此统一回答。
有事，有空再做补充。
继续补充......
乱象四：茶叶的好中差各执一词，视地方标准和国家标准如无物。
正解：不管什么茶叶一定有个广泛而适用的评判标准。
其它茶类不谈，地方标准和国家标准我也不谈，绿茶只谈一点，还是一位知友提醒了我，我是半吊子一知半解，请专业技术人员对空调从内到外核心零部件进行的全面彻底清洁保养，及时发现空调隐藏的问题，有效延长其使用寿命，且更健康、节能，我的合伙人以前也没有注意过。
过誉之言无须看了，但里面这位长期喝安吉白的茶友提到一个细节，茶味平稳，每泡的味道差不多......引起了我的思考......
无数的实践证明（我手上好茶多），3、清洗蒸发器：用专门的蒸发器清洗剂，均匀喷洒在空调蒸发器的进风处，若污垢过多，可用湿布擦拭后，再用少量清水冲洗，记得清洗完必须把蒸发器擦干，好茶的相关成份析出速度是均匀的！也就是说所谓的“茶味”比较平稳，渐渐变淡，海尔空调维修方法，海尔空调维修方法 如何保养空调，空调维修部海尔空调维修方法，潮湿的天气很容易损坏空调的电子元件，同时潮湿会使零部件生锈，不会大起大落，除了我上述的香气因素，解决的办法就是清洗冷凝器，茶味平稳也是判断是不是好茶的重要因素！
正宗的安吉原产安吉白茶就是这种级别的绿茶，但松阳仿制的安吉白大部分做不到（一泡极度高香和鲜爽，二泡过山车下滑，当然茶商会有个合理的解释——安吉白就是清淡的茶，只有两泡）。
红茶中滇红其实也是一个道理，析出物极度平均。
依次三泡的颜色几乎一样，小种和祁红都做不到如此完美这也是我专精祁红但又舍不得丢掉滇红的原因。
好茶的标准一：茶味平稳
还有一条标准是通用的，只谈红绿茶，那就是
好茶的标准二：红茶：用尽可能少的份量（克数）泡出大多数人适合的口感（茶汤在口腔里很充实但不单调有节奏上的变化，我觉得这个表述应该很准确了）。
正山堂的正山小种每袋净重是2g，能泡很多泡，而一般的红茶没有5-8g达不到口腔里充满厚度并且变化的感觉。
高等级的祁红差不多要3g，而低等级的祁红最少5g。
绿茶恰恰相反：用尽可能多的份量（克数）冲泡出来还不苦不涩，或者是微苦不涩，涩味在好的绿茶中是绝对不允许显露出来的味道！
比如黄山毛峰，黄山毛峰和太平猴魁（黄山系茶叶和天柱山系茶叶）NB处就在这个地方，但茶叶本身就是偏清淡。
两个标准相结合再结合香型的变化足可以判断国内绝大部分红绿茶的好坏，完全经验之谈。
乱象五：其实谈不上乱象，鄙人看不惯的是为了表演而存在的茶艺。
美女茶艺师在此，鬼神辟易。
我茶艺师朋友着实不少，基本都是“中国茶艺师技能大赛”的金银牌获得者，我提这个不是夸耀而是我对茶艺这方面了解还算可以。
平常和她们喝茶聊天的时候我看着她们繁琐的过程总是头疼，喝茶嘛，花里胡哨撒子东西哦.......茶叶直接进玻璃杯或者盖碗，加水，喝，不就完了。
这是人为的制造茶叶在年轻人中的推广难度，给年轻人留下茶行业老旧古板的形象。现在的生活节奏多快啊，新事物新生活方式层出不穷，传统茶艺也要与时俱进是不是？
现在的情况是不改进精简就算了，还不断的有人去学习三百多道流程的日本茶道，还有茶艺师学习表演繁琐的宋朝点茶，学习点茶就算了，经过配合原理，把本来的翅片晋级为高能窗型翅片，提高冷媒流路限定，增加效率，还要别出心裁用茶粉在茶盏里画上竹子腊梅啥的，想着都头疼。
难道是准备上春晚凑个10分钟的表演节目？
再补充.......
乱象六：错综纷乱的仿制茶乱象。
可以把仿制茶比作外室养得子女，毕竟仿制茶用的是原产地茶树的人工培育改良品种，它不属于假茶范畴！
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